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Cena Maridaje con Melissa Morelos

Mia Beach Club Tulum

Saturday, May 21, 2022 6:00 PM

Event Details

El próximo sábado 21 de Mayo, nos acompañara la Chef Melissa Morelos, originario de Jalisco, quien estará preparando un menú de 5 tiempos.

MENÚ
Ensalada Tropical, mix de lechugas, aceite de manzanilla, pistaches, mango, frambuesa y piña asada acompañada
con vinagreta de maracuyá y eneldo.
-Lagrimas Chardonnay, Baja California, México, 2021

Aguachile verde, de camarón, callo de hacha y pulpo,
con granizado de salsas negras y clamato, acomapañado
de tostada deshidratada.
-Twin Islands Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda, 2020

Champiñones con tuetano, acompañados con tuetano, chile
de árbol, elote, salsa cremosa de ostiones ahumados y toques
de naranja y habanero.
-Indigo eyes, Pinot Noir, California, USA, 2019

Birria de costilla de res al estilo Jalisco prensada, acompañada
con su consome, salsa verde tatemada, cebollas encurtidas
y tortilla de maíz.
-Santo Tomás Syrah, Baja California, México, 2019

Bizcocho de naranja
-Mezcalillo, (carajillo con mezcal)

PRECIO
$1160 mxn pesos sin maridaje
$1740 mxn pesos con maridaje
*NO INCLUYE 15% DE SERVICIO

RSVP:

Mia Beach Club

Km 7.5, Carr. Tulum-Boca Paila, Tulum Beach
Zona Hotelera, Q.R. 77780
Mexico (Directions)